Förskärarkniv Zwillling Kramer 23cm

Z1002154

Förskärarkniv 23cm ur serien KRAMER Euro Stainless från Zwilling. Kniven är designad av mästerknivmakaren Bob Kramer. Bladet är tillverkat av SG2-pulverstålet och inbäddat i 100 lager av två olika stålkvaliteter med varierande hårdhet. Den CRYODUR®-härdade bladet har en imponerande hårdhet på cirka 63 Rockwell och har genomgått en speciell behandling för att skapa det karakteristiska Chevron-Damask-mönstret