Spatel.

Spatlar är flexibla verktyg som går att använda till mycket i köket. Främst används de inom konditori- och bageriverksamhet för fördelning av fyllning och täckande av bakverk såsom tårtor och bakelser. Spateln går även bra att använda för att skära mjukare bakverk som sockerkaksbottnar och kakor. En spatel kan vara vinklad eller rak och vilken sort man vill ha beror på vad man har för preferenser samt vad man tänkt använda den till. En vinklad spatel går till exempel utmärkt att använda även som tårtspade medan en rak spatel kan vara lättare att använda för att applicera fyllning på tårtor.