Svenska
English
Norsk
Suomi
Dansk
GN-astiat.
Koko-opas: Gastronorm
Ammattikeittiöiden astiat seuraavat usein Gastronorm-mitoitusta. Gastronorm-mitoitus (GN-) on EN 631-standardin mukainen astiakokojärjestelmä ammattikeittiöihin. GN-astioita voi helposti yhdistellä, ja useimmat buffet-järjestelmät on rakennettu hyödyntämään standardin mukaisia astioita.
GN-astioiden ulkomitoitus perustuu kokoon GN-1/1 (530 x 325 mm), joka voidaan jaata pienempiin osiin aina kokoon GN-1/9 (176 x 108 mm).
KOKO-OPAS
Alla näet GN-astioiden koko-oppaan. Astiat ovat suunniteltu sopimaan yhteen toistensa kanssa, joten astiat on helppo yhdistellä toistensa kanssa esimerkiksi buffet-tarjoilussa.
GN-MITAT
SYVYYS
MITEN TIEDÄN VALITA OIKEAN KOKOISEN GN-ASTIAN?
Tuotteen nimi kertoo minkä kokoinen GN-astia on. Tuotenimet seuraavat muotoa: GN-astia Ruostumaton 1/1 65mm. Jos tuotteen syvyys ei lue tuotenimessä, löytyy se tuotekuvauksesta. Voit myös lajitella tuotteen koon mukaan, jotta helposti löydät etsimäsi ’genarin’.
MATERIAALI
Valikoimassamme on GN-astioita eri materiaaleista:
- Ruostumaton 18/10
- Polykarbonaatti
- PMMA (Polymetyylimetakrylaatti / plexilasi)
- Melamiini
Ruostumaton vai muovinen?
- Ruostumattomat astiat säilyttävät lämmön kauemmin
- Muoviset astiat ovat halvempia ja kevyempiä, joten niitä on helpompi käsitellä
Molemmat vaihtoehdot ovat kestäviä ja voidaan puhdistaa helposti.
Loistavan puhdasta!
Jos lasit, astiat ja aterimet eivät tunnu ja näytä puhtailta, menee parhainkin kattaus pilalle. Esimerkiksi laseihin muodostunut huntu voi huonontaa kokonaisvaikutelmaa. Meillä on tarjota puhtaiden astioiden kokonaisratkaisu, johon voit luottaa joka kerta!
Keittiömestarin unelmaterä.
Meillä on tarjolla veitsiä johtavilta valmistajilta kaikkiin keittiötarkoituksiin. Hyvät veitset ovat perusedellytys sille, että työ keittiössä sujuu helposti ja sujuvasti.
Osta toimialoittain.
Löydä juuri sinun alallesi sopivat tuotteet ja tutustu alasi muiden yritysten ostamiin tuotteisiin.
