Den alkoholfrie baren.

At det kun er kveldens sjåfør eller gravide og som avstår fra alkohol er blitt en myte og det er heller ikke tabu å være avholds lengere, snarere tvert imot. Alkoholfrie alternativer er kommet for å bli og utvalget har blitt betydelig større enn før når det ofte var snakk om juice, cider og brus. Mange barer og restauranter jobber hardt og iherdig med å heve standarden og utvide utvalget av alkoholfrie drikker som appellerer til gjestenes forventning. Det har mer eller mindre vokst frem en trend rundt alkoholfritt og vi ser først og fremst mot Sverige, nabolandet vårt, for å få inspirasjon.

Det at vi blir mer og mer helsebevisste og at vi går ut og spiser oftere er to faktorer som har bidratt til den økende etterspørselen av alkoholfritt i utelivs- og kulturbransjen.

Det at vi blir mer og mer helsebevisste og at vi går ut og spiser oftere er to faktorer som har bidratt til den økende etterspørselen av alkoholfritt i utelivs- og kulturbransjen.

Noen eksempler og informasjon om alkoholfrie initiativ:

• SoundMind Sober Club arrangerte ”Remember tomorrorw” på The Villa I Oslo
• Frk. Larsen i Kristiansand arrangerte en kveld med kun alkoholfri drikke
• Den populære festivalen Way Out West i Gøteborg lanserte en alkoholfribar i 2015
• London fikk i slutten av 2018 sin aller første alkoholfrie cocktailbar, Redemption i Covent Garden
• Mikkeller Weird Weather non alcoholic Ipa vant gull for beste øl på Stockholm Beer and Whisky Festival 2018 (i konkurranse mot alkoholholdig øl)

Med økt fokus på helse og velvære har NOLO blitt et kjent uttrykk i utelivs- og kulturbransjen. NOLO står for No eller Low som betyr Ingen eller lav alkoholmengde.