Kai Wasabi Santokukniv 16,5cm

D6716S

Santokukniv japansk med ett blad på 20 cm ur serien Wasabi från KAI. Denna japanska kockkniv har ett längre blad vilket ger den många användningsområden. Bladen är tillverkat i rostfritt stål av hög kolhalt 1K6, och har hårdhet 58 +/- 1. Handtaget är av bambupulver och polypropen, vilket är hygieniskt då bambu har naturliga anti-bakteriella egenskaper. Wasabi är en serie knivar med japansk estetik som grundar sig i Zen-buddhismen.