GYUTOH KNIV 6000 MCT
ZW30
Gyutoh kockkniv 24cm ur serien 6MCT från MIYABI. Kniven har en robust egg och lämpad för att skära kött, grönsaker och fisk. Den är idealisk för användning i olika köksmiljöer, inklusive restauranger
Läs mer
Produktinformation
- Gyutoh kockkniv 24cm ur serien 6MCT från MIYABI. Kniven har en robust egg och lämpad för att skära kött, grönsaker och fisk. Den är idealisk för användning i olika köksmiljöer, inklusive restauranger.
Produktsegenskaper:
Bladkärna av MicroCarbide pulverstål MC63, inbäddat i 2 lagerstål. Det ger en hårdhet på ca 63 Rockwell. (internationell måttenhet för hårdhet)
CRYODUR® ishärdade blad håller skärpan extra bra, är korrosionsbeständiga och har bästa möjliga flexibilitet.
Autentisk japansk bladprofil med Tsuchime-stil (hamrad yta).
Det dubbelslipade bladet med ultravass Honbazuke-slipning ger en enorm skärpa.
Formstabilt cocobolo pakka-trä för perfekt balans, hög komfort och bekvämt skärande, oavsett skärteknik. Dessutom är det mörka träet mycket vackert."
Produktspecifikation:
Ämne/material: MC63
Typ av handtag: Gömd tang
Typ av egg/kant: Fin egg
Egg/slär-finish: Honbazuke edge
Tillverkningsmetod: Svetsade
Bladets hårdhet (HRC): 63 HRC
Färg på handtag: Brun
Handtagsmaterial: Pakkaträ
Egenskaper
Specifikationer
| Produkthöjd (mm) | 50 |
| VG_Dimensions.Width | 20 |
| Förpackningslängd (mm) | 300 |
| Produktvikt (kg) | 0,01 |
| Antal enheter/pall | 9998 |
| Antal per säljsenhet | 1 |
| Vikt ink.emballage (kg) | 0,18 |
